中國網文明中華訊 近日，由安徽省黃山市黃山區殘聯和黃山區山海公益助殘服務中心聯合舉辦的農村殘疾人實用技術培訓班落下帷幕。其中非遺文化課程引人入勝，反響熱烈。
“揉捻的時候手法要輕柔，要把握好力度，這樣才能達到外形和柔韌度的最佳平衡。”在實用技術培訓課堂上，黃山云霧茶非遺技藝傳承人、黃山市春茗茶業有限公司法人代表戴江勇正在給殘疾人學員們講解黃山云霧茶殺青和揉捻兩道關鍵工序。學員們聽得津津有味，意猶未盡，授課現場求知氛圍濃厚。特別是來自太平湖鎮朝陽村的學員龔廣友，他本身對制茶方法有所了解，同時對古法制茶和云霧茶的創新制作工藝也十分感興趣，在授課時和老師頻繁互動，達到了良好的學習效果。
理論課結束后，戴江勇帶領學員們來到由他一手創辦的黃山莫問茶號徽茶博物館，該館為2018年11月設立的非國有博物館，主要展示藏品和茶文化藝術品400余件，同時設有茶藝體驗展區和黨員活動室等功能室。進門后的第一展廳在滾動播放徽茶發展史，第二展廳則播放戴江勇正在認真細致地做云霧茶視頻。
通過現場參觀、專人講解和觀看影片等方式，學員們加深了對非遺徽茶制作工藝知識的理解。隨后，大家在依依不舍的掌聲中結束了本次非遺參觀之旅，并在該館大門口合影留念。
據了解，早在2022年11月，安徽四大名茶（黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片）就已成功入選人類非遺代表作名錄，除六安瓜片制作技藝學員們較少涉及外，其余制茶項目大家都是如數家珍。
戴江勇認為，茶文化是徽州傳統文化里一顆璀璨的明珠，更是徽州文明成果的積淀。徽州地區制茶工藝具有悠久的歷史，富含本地勞動人民辛勤勞作的智慧。進館參觀不僅能推動非遺茶藝文化的普及，而且能拓展殘疾人就業創業視野，幫助他們“走出去”“去創造”，同時也能促進鄉村發展和持續振興。
“我們要以這次殘疾人實用技術培訓為抓手，讓殘疾人多學習一些實用技術，拓寬知識面，讓他們把愛寫在黃山這片充滿鄉愁的土地上，在掌握一技之長的前提下，可以增加就業機會，增加家庭收入，改善生活品質，全面助力鄉村振興。”區殘聯理事長介紹說。
就業是民生之本、發展之基。健全殘疾人就業創業保障體系是賦予殘友生活的“定心丸”和社會運行的“穩壓器”。近年來，黃山區始終致力于消除殘疾人就業創業障礙，鞏固拓展農村殘疾人脫貧攻堅成果，旨在幫助更多殘疾人通過勞動實現就業創業、創造幸福生活。同時，持續總結就業創業優秀經驗，向周邊殘疾人輻射，助力殘疾人參與鄉村振興和實現殘疾人事業高質量發展。(潘書培 通訊員 錢政）